Jakarta, CNNIndonesia —
Tidak tertinggal bayam Bayam hijau dan merah juga memiliki berbagai manfaat. Apa manfaat bayam merah? kesehatan?
Bayam merah adalah salah satu dari beberapa jenis bayam. Selain bayam merah dan hijau, ada juga bayam putih, tanah, dan berduri.
Warna merah pada bayam jenis ini didapat dari cairan merah pada batangnya.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Manfaat Bayam Merah
Berikut beberapa nutrisi yang terkandung dalam 100 gram bayam merah, mengutip Boldsky.
– 10 gram karbohidrat,
– 1 gram serat,
– 4,6 gram protein,
– 42 miligram natrium,
– 340 miligram potasium,
– 111 miligram fosfor,
– 368 miligram kalsium,
– 2 miligram besi,
– 1,9 miligram vitamin A,
– 80 miligram vitamin C.
Manfaat Bayam Merah
Ilustrasi. Mengatasi masalah pencernaan, salah satu khasiat bayam merah. (iStockphoto/LightFieldStudios)
Bayam merah merupakan sumber nutrisi yang baik. Bayam yang satu ini juga sudah banyak digunakan untuk pengobatan. Di Afrika misalnya, bayam merah digunakan untuk mengatasi masalah perut.
Berikut beberapa manfaat bayam merah lainnya, mengutip berbagai sumber.
1. Mengatasi masalah pencernaan
Kandungan serat pada bayam merah sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan. Serat membantu buang air besar dengan membersihkan usus besar.
Dengan kemampuan tersebut, bayam merah efektif mengatasi sembelit dan mencegah kanker usus besar.
2. Menurunkan berat badan
Kandungan protein dalam bayam merah membantu menurunkan kadar insulin dalam darah.
Selain itu, asupan protein dan serat di dalamnya juga dapat menekan rasa lapar dan mencegah Anda makan berlebihan.
3. Mengobati anemia
Bayam merah memiliki kandungan zat besi yang cukup. Zat besi sangat bermanfaat untuk produksi sel darah merah.
4. Mengobati disentri
Bayam merah telah terbukti bermanfaat dalam mengobati disentri. Serat larut dalam bayam merah membantu penyerapan air dan membersihkan saluran pencernaan.
Tak hanya itu, kandungan antosianin pada bayam merah juga membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.
5. Mengobati asma
Beta-karoten sangat efektif dalam mengobati penyakit kronis, seperti asma. Kandungan betakaroten pada bayam merah membantu mencegah serangan asma.
Beta-karoten juga membantu meningkatkan fungsi sistem pernapasan.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ilustrasi. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, salah satu manfaat bayam merah. (iStock/ruang visual)
Sebagai sumber vitamin dan nutrisi penting, bayam merah berperan besar dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebut saja asam amino vitamin E, vitamin K, beso, magnesium, fosfor, dan potasium yang semuanya dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.
7. Meningkatkan kekuatan tulang
Sebagai sumber vitamin K yang baik, bayam merah bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang. Kekurangan vitamin K dalam makanan sehari-hari dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
Makan bayam merah dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan protein matriks tulang.
8. Mengatasi diabetes
Kandungan vitamin B4 pada bayam merah membantu mengontrol kadar insulin dalam darah. Ini akan membantu Anda mengontrol kadar gula darah Anda.
9. Menjaga kesehatan jantung
Fitosterol dalam bayam merah berperan penting dalam meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan ini membantu mengontrol tekanan darah dan bertindak sebagai penangkal perkembangan penyakit kardiovaskular.
Tak hanya itu, tocotrienols pada vitamin E yang terdapat pada bayam merah juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Kadar kolesterol yang tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
Itulah salah satu manfaat bayam merah untuk kesehatan. Jangan lupa untuk memasukkan bayam merah dalam diet harian Anda.
(pantat)
[Gambas:Video CNN]
