خبيرة تغذية روسية تحدد كمية 4 – 5 بيضات لتناولها أسبوعياً دون أضرار على الصحة

0

صحيفة الفجر الإلكترونية – وكالات

أكدت دراسة أمريكية جديدة بأن تناول أكثر من بيضتين بشكل يومي يزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب والشريين، حيث بحث الدراسة المعدل الطبيعي لتناول البيض للإحالة دون التسبب بأمراض قد تصل للموت المفاجئ.

وتأتي هذه الدراسة في ظل التناقضات العلمية المنتشرة حول تأثير البيض على إرتفاع الكوليسترول في الدم، وعلقت الخبيرة الروسية للتغذية مرغريتا كوروليوفا على المعدل الصحي لتناول البيض، مشيرة بأن الحد الأقصى لعدد البيض الذي يجب تناوله في الأسبوع الواحد للفرد من 4 إلى 5 بيضات.

وأكدت كوروليوفا بأن من المهم تعرض البيض للحرارة سواء بالسلق أو الطهي، محذرة من تناول البيض النييء لما له من أضرار صحية.

فيما قالت أخصائية تغذية حول الدراسة الامريكية الجديدة، بأن تناول السكريات أشد خطورة من تناول البيض، مؤكدة بأن تقليص كمية السكريات التي تدخل الجسم يوميا عاملا أهم للحفظا على القلب والشرايين.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.